Introdução à história das Francesinhas
Conheça melhor esta iguaria
A francesinha: a sanduíche mais famosa do norte do país!
Se há coisa que tem mesmo de provar… é uma francesinha. Esqueça tudo o que sabe sobre sanduíches — esta é especial.
A história começa nos anos 50, quando um português que tinha estado em França quis “portuguesar” o famoso croque-monsieur. Resultado? Nasceu uma bomba de sabor, com camadas de carne grelhada, fiambre, salsicha e muito queijo, tudo regado com um molho picante e irresistível.
Servida com batatas fritas (claro!) e, muitas vezes, com um ovo estrelado por cima, a francesinha é muito mais do que comida. É uma experiência. Uma tradição. Um clássico que faz parte da alma do Norte.
Cada restaurante tem o seu molho secreto, e é aí que está a magia: ninguém faz duas francesinhas iguais.
Se está por Santa Maria da Feira, não deixe passar a oportunidade. Venha com apetite… e prepare-se para apaixonar-se.
